新标日中上15课文

15 日本レストラン事情

日本レストラン事情

日本にはいろいろなレストランがあり、日本料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理など、世界中の料理を楽しむことができる。

料理の種類によって、さまざまな専門店がある。ラーメン、ハンバーガー、ステーキ、パスタなど、実に多様である。日本料理の専門店も多い。「うどん」「そば」「天ぷら」「寿司」「すき焼き」など、これもまた多様である。

日本では、レストランへ行って席に着くと、たいてい「おしぼり」が出てくる。また、注文の前にお茶や冷たい水が無料で出てくる。その後、メニューを見ながら料理を注文する。

日本の料理には、おもしろい名前のものがる。例えば、「親子丼」というのは、とり肉と卵を調理してご飯に載せた料理である。とり肉と卵は親と子であることからついた名前だ。ほかに、「他人丼」という料理もある。豚肉や牛肉と卵を調理してご飯に載せた料理である。豚肉と卵は「親心」ではなく「他人」だからである。

では、「キツネうどん」というのはどんな料理だろうか。決してキツネの肉が入ったうどんではない。うどんの上に、「油揚げ」という、豆腐を揚げた物を載せた料理だ。油揚げの色がキツネのような色だからとか、油揚げがキツネの好物だから、という理由でこんな名前がつけられたという。

生词

日文	词性	中文
専門店(せんもんてん)３	名	专卖店
ハンバーガー(hamburger)３	名	汉堡包
パスタ(pasta)１	名	意大利面条，意大利面食类
多様(たよう)０	形 2	多种多样，各式各样
おしぼり２	名	湿巾
無料(むりょう)０	名	免费
メニュー(menu)１	名	菜单，菜谱
調理する(ちょうりする)１	动 3	烹饪，调理
載せる(のせる)０	动 2	放，搁；载，登载
他人丼(たにんどん)０	名	他人盖饭，猪(牛)肉鸡蛋盖饭
豚肉(ぶたにく)０	名	猪肉
親子(おやこ)１	名	父母和子女
他人(たにん)０	名	他人，别人
キツネうどん４	名	狐狸乌冬面，油炸豆腐乌冬面
決して(けっして)０	名	绝对(不)，决(不)，断然(不)
キツネ０	名	狐狸
油揚げ(あぶらあげ)３	名	油炸豆腐；油炸食品
好物(こうぶつ)１	名	爱吃的东西
～店(～てん)		～店

语法与表达

关联词语——动物园

日文	中文	日文	中文
哺乳類[ほにゅうるい]	哺乳类	鳥類[ちょうるい]	鸟类
海豹[アザラシ]	海豹	家鴨[アヒル]	鸭子
鼬[イタチ]	黄鼠狼	鶯[ウグイス]	黄莺
猪[いのしし]	野猪	鸚鵡[オウム]	鹦鹉
兎[ウサギ]	兔子	鴨[カモ]	野鸭
馬[うま]	马	鷗[カモメ]	海鸥
牛[うし]	牛	烏[カラス]	乌鸦
狼[オオカミ]	狼	雉[キジ]	雉，野鸡
河馬[かば]	河马	啄木鳥[キツツキ]	啄木鸟
袋鼠[カンガルー]	袋鼠	孔雀[クジャク]	孔雀
狐[キツネ]	狐，狐狸	雀[スズメ]	麻雀
キリン	长颈鹿	鷹[タカ]	鹰
熊[クマ]	熊	燕[ツバメ]	燕
コアラ	考拉	鶴[ツル]	鹤
ゴリラ	大猩猩	鴇[トキ]	朱鹮
猿[さる]	猴子，猿猴	鶏[ニワトリ]	鸡
鹿[シカ]	鹿	白鳥[はくちょう]	天鹅
縞馬[シマウマ]	斑马	鳩[ハト]	鸽子
狸[タヌキ]	狸	梟[フクロウ]	猫头鹰
チンパンジー	黑猩猩	フラミンゴ	火烈鸟
虎[とら]	虎	ペンギン	企鹅
鼠[ネズミ]	老鼠，耗子	鷲[ワシ]	雕，鹫
羊[ひつじ]	羊
豹[ヒョウ]	豹	爬虫類[はちゅうるい]	爬行动物
豚[ぶた]	猪	蜥蜴[トカゲ]	蜥蜴
土竜[モグラ]	鼹鼠	鰐[ワニ]	鳄鱼
山羊[ヤギ]	山羊	ヤモリ	壁虎
ライオン	狮子	蛇[ヘビ]	蛇
駱駝[ラクダ]	骆驼
栗鼠[リス]	松鼠	両生類[りょうせいるい]	两栖类
海獺[ラッコ]	海獺	蛙[カエル]	蛙，青蛙
海豚[イルカ]	海豚	イモリ	蝾螈

练习

1.听录音，注意画线部分“で”的用法

• 1)駅やデパート、公園などのトイレは無料で使える場合がほとんどだ。
• 2)図書館の本は無料で借りられるが、数の制限や貸し出しの期限がある。
• 3)この魚は新鮮だから生で食べられる。
• 4)「100 円」ショップの商品は、消費税がついて105 円で売られていることが多い。
• 5)砂の上を裸足で歩くと気持ちがいい。
• 6)夜道は危険です。1 人で外出しないほうがいいですよ。

2.仿照例子变换说法

• 【例 1】親子丼/とり肉と卵が親子である →
  親子丼は、とり肉と卵が親子であることからついた名前だ。

• 1)シルクロード/中国からヨーロッパへ絹が運ばれた →
  シルクロードは、中国からヨーロッパへ絹が運ばれたことからついた名前だ。

• 2)東京/京都の東にある都だった →
  東京は、京都の東にある都だったことからついた名前だ。

• 3)富士見町/町から富士山が見える →
  富士見町は、町から富士山が見えることからついた名前だ。

• 4)琵琶湖/琵琶のような形をしている →
  琵琶湖は、琵琶のような形をしていることからついた名前だ。

• 5)親子丼/とり肉と卵が親子である →
  親子丼は、とり肉と卵が親子であることからついた名前だ。

• 【例 2】地域による言葉の違いがある/誤解が起こることもある →
  地域による言葉の違いがあることから、誤解が起こることもある。

• 6)今年の 1 月、2 月は気温が低い/小麦の収穫が減ると予想される →
  今年の 1 月、2 月は気温が低いことから、小麦の収穫が減ると予想される。

• 7)経済が大きく成長している/国民の消費が増えると考えられる →
  経済が大きく成長していることから、国民の消費が増えると考えられる。

• 8)出生率が低くなっている/今後高齢化が大きな問題になると思われる →
  出生率が低くなっていることから、今後高齢化が大きな問題になると思われる。

3.仿照例子替换画线部分

• 【例 1】「キツネうどん」/キツネが入ったうどん →
  「キツネうどん」は決してキツネが入ったうどんではない。

• 1)佐藤さん/噓をつく人 →
  佐藤さんは決して噓をつく人ではない。

• 2)佐藤さん/黙って仕事を休むような人 →
  佐藤さんは決して黙って仕事を休むような人ではない。

• 3)「千と千尋の神隠し」/子供だけを対象にした映画 →
  「千と千尋の神隠し」は決して子供だけを対象にした映画ではない。

• 4)苦いころの苦労/無駄 →
  苦いころの苦労は決して無駄ではない。

• 【例 2】彼/みんなに噓をつく →
  彼は決してみんなに噓をつかない。

• 5)この事/人に言う →
  この事は決して人に言わない。

• 6)星野さんのこと/忘れる →
  星野さんのことは決して忘れない。

• 7)英語の勉強を始めるの/今からでも遅い →
  英語の勉強を始めるのは決して今からでも遅くない。

生词

语法与表达

日文	词性	中文
着席する(ちゃくせき～)０	动 3	就座，入座，酒席
総理大臣(そうりだいじん)４	名	总理，首相
国会(こっかい)０	名	国会
ウエットティッシュ５	名	湿纸巾
包丁(ほうちょう)０	名	菜刀
違反(いはん)０	名	违反，违背
逮捕する(たいほ～)１	动 3	逮捕
使用する(しよう～)０	动 3	使用
答案(とうあん)０	名	答案，回答
白紙(はくし)０	名	白纸；空白纸；原始状态
診断する(しんだん～)０	动 3	诊断；判断
親戚(しんせき)０	名	亲戚，亲属
我が家(わがや)１	名	我家，自己家
資源ゴミ(しげん～)２	名	资源性垃圾，再生性垃圾
落ちる(おちる)２	动 2	落选，不及格
貧困(ひんこん)０	名	贫困，贫穷；贫乏
過剰生産(かじょうせいさん)４	名	生产过剩
赤字(あかじ)０	名	赤字，红字
噓(うそ)１	名	谎言，假话
隠す(かくす)２	动 1	隐藏，隐蔽
手術(しゅじゅつ)１	名	手术
～組(～ぐみ)		～组

练习

日文	词性	中文
制限(せいげん)０	名	限制，限度，界限
貸し出し(かしだし)０	名	出借，出租
期限(きげん)１	名	期限
生(なま)０	名	生，鲜；未加工过
100 円ショップ(ひゃくえん～)５	名	100 日元店
消費税(しょうひぜい)３	名	消费税
裸足(はだし)０	名	光脚，赤脚
夜道(よみち)０	名	夜路，黑路
絹(きぬ)０	名	丝绸，绸子；(蚕)丝
都(みやこ)０	名	首都，京城；繁华都市
富士見町(ふじみちょう)０	专	富士见町
琵琶(びわ)１	名	琵琶
グループフルーツ６	名	葡萄柚
なる１	动 1	结(果实)
起こる(おこる)２	动 1	发生，引起
小麦(こむぎ)０	名	小麦
収穫(しゅうかく)０	名	收获
消費(しょうひ)０	名	消费
無駄(むだ)０	形 2	徒劳，无用；浪费，白费