新标日中上06课文

06 「はしの文化」さまざま

「はしの文化」さまざま

手、はし、フォーク、スプーンなど、食べる時に何を使うかは、食事の内容や習慣によって違う。

日本では、洋食はナイフとフォーク、スプーンでえ食べ、和食は、はしを使う。中国や韓国では、スープをスプーンやれんげを使って食べるが、日本の味噌汁は、おわんを持ち上げ、直接口をつけて食べる。具を食べる時はもちろんはしを使う。

「はし」といっても、その形や材料は国や地域によって違う。中国のはしは長くて、先端が丸く太さがあまり変わらない。材料は木や竹、プラスチックのほか、玉や金属のものもある。韓国のはしは中国より少し短く、やや平らな形をしている。ステンレスなど、金属製のものが一般的だ。日本のはしは韓国のもいのに比べてさらに短し、先のほうは細くなっていて、、とがっている。材質は木や竹が多く、漆が塗られていることもある。

日本の家庭では、自分専用のはしや茶碗を使う。食事は一人一人、お皿や茶わんに分けて出せれるのが一般的だが、大皿から料理を取る時は、取りばしを使うのが、正式なマナーだとされる。

食事の時にははしを使うのは、中国、韓国、ベトナム、日本などで、世界の人口の約三割だというが、同じ「はしを使う」文化も、実にさまざまだ。

生词

日文	词性	中文
さまざま２	形2	各式各样，形形色色
フォーク１	名	餐叉，叉子
洋食(ようしょく)０	名	西餐
和食(わしょく)０	名	日餐，日式饭菜
れんげ０	名	汤匙，调羹
おわん０	名	碗，木碗
持ち上げる(もちあげる)４	动2	端起，拿起，举起
口(くち)０	名	嘴，口
具(ぐ)０	名	配料，材料；工具，手段
材料(ざいりょう)	名	材料
地域(ちいき)１	名	地域，地区
竹(たけ)０	名	竹子
玉(ぎょく)０	名	玉，玉器
金属(きんぞく)１	名	金属
やや１	副	略显，稍稍，稍微
平ら(たいら)０	形2	扁平，平，平坦
ステンレス２	名	不锈钢
先(さき)０	名	最前端，尖儿，前面
とがる２	动1	尖，尖细；紧张；发怒
漆(うるし)０	名	生漆，漆；漆器
塗る(ぬる)０	动1	涂，擦，抹
専用(せんよう)０	名	专用
茶わん(ちゃわん)０	名	茶杯，饭碗
大皿(おおざら)０	名	大盘子
取りばし(とりばし)３	名	共用筷子，公筷
正式(せいしき)０	形2	正规，正式
マナー０	名	礼节，规矩，礼貌
ベトナム０	专	越南
文化(ぶんか)１	名	文化
実に(じつに)２	副	实在，的确，确实
～割(～わり)		～成，十分之～

关联词语—拟声词

日文	中文	日文	中文
ペラペラ	口若悬河，说话流利	はきはき	干脆利索，态度爽快
がぶがぶ	咕嘟咕嘟，咕噜咕噜	ぎゅうぎゅう	慢慢地，紧紧地
くたくた	筋疲力尽，疲惫不堪	だぶだぶ	(衣服)又肥又大，肥肥大大
のろのろ	慢吞吞，迟缓	まごまご	手忙脚乱，慌里慌张
がみがみ	厉声训斥，唠唠叨叨	ぶるぶる	哆哆嗦嗦，浑身哆嗦
がつがつ	狼吞虎咽；贪婪，贪得无厌	じめじめ	湿漉漉，潮乎乎
ねばねば	粘粘糊糊	よちよち	摇摇晃晃，颤颤巍巍
きらきら	亮晶晶，闪闪发光	くるくる	滴溜溜转
くらくら	眩晕，头晕目眩	もくもく	(浓烟)滚滚
じろじろ	目不转睛，直勾勾	ざらざら	毛毛糙糙
ぼろぼろ	破破烂烂，破败不堪	もりもり	大嚼大咽；精力旺盛
ぱくぱく	大吃特吃，狼吞虎咽	もぐもぐ	闭嘴(不停)咀嚼；咕咕哝哝
ぐっしょり	湿透，落汤鸡	ぐっすり	酣睡，睡得香甜
ほんのり	微微，稍微，薄薄，淡淡	うっとり	发呆，出神，陶醉，入迷

基本练习

1.仿照例子替换画线部分

• 【例1】「はし」/その形や材料/国 →
  「はし」といっても、その形や材料は国によって違う。

• 1)海外旅行/料金/時期 →
  海外旅行といっても、料金は時期によって違う。

• 2)大学の受講料/その金額/地方 →
  大学の受講料といっても、その金額は地方によって違う。

• 3)離婚/その理由/夫婦 →
  離婚といっても、その理由は夫婦によって違う。

• 4)日本語/話し方/地方 →
  日本語といっても、話し方は地方によって違う。

• 5)家庭料理/その味/家庭 →
  家庭料理といっても、その味は家庭によって違う。

• 6)不燃ゴミ/その内容/地方自治体 →
  不燃ゴミといっても、その内容は地方自治体によって違う。

• 【例2】食事の内容や習慣/食べる時に使う道具も違う →
  食事の内容や習慣によって、食べる時に使う道具も違う。

• 7)店員の対応/その店の印象が決まる →
  店員の対応によって、その店の印象が決まる。

• 8)その日の気分/洋服の色を変える →
  その日の気分によって、洋服の色を変える。

• 9)その年/桜の咲く時期が違う →
  その年によって、桜の咲く時期が違う。

• 10)その日の天候/部屋の温度を調整する →
  その日の天候によって、部屋の温度を調整する。

2.仿照例子替换画线部分

• 【例】材料は木、プラスチック/玉や金属のものもある →
  材料は木、プラスチックのほか、玉や金属のものもある。
• 1)ここには日本語の辞書/中国語や韓国語の辞書もある →
  ここには日本語の辞書のほか、中国語や韓国語の辞書もある。
• 2)この村には水道、電気/ガスも来ている →
  この村には水道、電気のほか、ガスも来ている。
• 3)この携帯電話は時刻やカレンダーがついている/アラームの機能もある →
  この携帯電話は時刻やカレンダーがついているほか、アラームの機能もある。
• 4)コンビニでは食料品や雑貨を扱っている/ファックスを送ることも出来る →
  コンビニでは食料品や雑貨を扱っているほか、ファックスを送ることも出来る。

3.仿照例子替换画线部分

• 【例】イタリア/長靴の形 →
  イタリアは長靴の形をしている。
• 1)新疆のメロン/ラグビーボールの形 →
  新疆のメロンはラグビーボールの形をしている。
• 2)ここの砂/星の形 →
  ここの砂は星の形をしている。
• 3)冬の雷鳥/雪の色 →
  冬の雷鳥は雪の色をしている。
• 4)コーヒーの実/赤い色 →
  コーヒーの実は赤い色をしている。

4.仿照例子替换画线部分

• 【例】大皿から取る時は、取りばしを使う/正式なマナー →
  大皿から取る時は、取りばしを使うのが、正式なマナーだとされる。
• 1)食事の時に大きな音を立てない/マナー →
  食事の時に大きな音を立てないのが、マナーだとされる。
• 2)部屋の中ではコートを脱ぐ/正しいマナー →
  部屋の中ではコートを脱ぐのが、正しいマナーだとされる。
• 3)魚は長く煮過ぎない/おいしい →
  魚は長く煮過ぎないのが、おいしいとされる。

语法与表达

日文	词性	中文
ツアー１	名	旅游，(短途或时间短的)旅行
欧米(おうべい)０	专	欧美，欧洲和美洲
洋室(ようしつ)０	名	西式房间
和服(わふく)０	名	和服，日式传统服装
和菓子(わがし)２	名	日式糕点
洋菓子(ようがし)３	名	西式糕点
和式(わしき)０	名	日式
洋式(ようしき)０	名	西式
和風(わふう)０	名	日式风格
洋風(ようふう)０	名	西式风格
農村(のうそん)０	名	农村
ランニング０	名	跑步，赛跑
発泡スチロール(はっぽう～)７	名	泡沫苯乙烯
ビニール２	名	塑料薄膜，乙烯基
不燃ごみ(ふねんごみ)２	名	非火燃烧垃圾，不可燃垃圾
ジーンズ１	名	牛仔裤，工装裤
スマート２	形1	苗条；漂亮；洒脱
鰻(うなぎ)０	名	鳗鱼，鳗鲡
全身(ぜんしん)０	名	通体，全身
朝食(ちょうしょく)０	名	早餐，早点
バレンタインデー５	名	情人节
送る(おくる)０	动1	赠送，授予
タイミング０	名	时机，时候
和～(わ～)		日本式的～
洋～(よう～)		西式～，欧美式的
～式(～しき)		～式
～風(～ふう)０		～风格

练习

日文	词性	中文
時期(じき)１	名	时期；季节
受講料(じゅこうりょう)３	名	听课费，学费
金額(きんがく)０	名	金额
離婚(りこん)０	名	离婚
理由(りゆう)０	名	理由
夫婦(ふうふ)１	名	夫妻，夫妇
家庭料理(かていりょうり)４	名	家常菜，家常饭菜
対応(たいおう)０	名	应对，对应；应付，协调
天候(てんこう)０	名	气候
温度(おんど)１	名	温度
調整する(ちょうせいする)０	动3	调节，调整
水道(すいどう)０	名	自来水管道
ガス１	名	天然气，煤气
時刻(じこく)１	名	时刻，时间
機能(きのう)１	名	功能，机能，作用
食料品(しょくりょうひん)０	名	食品
雑貨(ざっか)０	名	杂货，日用品
イタリア０	专	意大利
長靴(ながぐつ)０	名	靴子，长筒靴
新疆(しんきょう)１	名	新疆
メロン１	名	甜瓜，白兰瓜
ラグビーボール５	名	橄榄球
砂(すな)０	名	沙，沙子
雷鳥(らいちょう)０	名	雷鸟
実(み)０	名	种子；果实；内容
立てる(たてる)２	动2	弄响，扬起；立，竖